Mikkel Urkraft Menck-Thygesen (Ansat som konsulent og underviser og gift med Mette) har også altid haft en tæt kontakt til den åndelige verden især i form af clairvoyante "syn", samt en meget tæt kontakt til den spirituelle side af naturen. Mikkel har også uddannelser i clairvoyance, mediumskab og healing. Han har arbejdet 9 år som lærer, og han har arbejdet som naturhjælper i samarbejde med naturvejlederen i Favrskov kommune i en årrække. Mikkel har flere coaching uddannelser bag sig samt en bachelor i marinbiologi og har en uddannelse i naturterapi.
Mikkel er ansat som konsulent og underviser, og han er gift med Mette.
Har du lyst til at blive længere tid i den lækre energi, der er herude, tilbyder vi også overnatning. Du kan leje et eller to nyistandsatte værelser på vores dejlige gård. Se mere på vores hjemmeside her: http://www.appleisland.dk